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红豆蓉仆是一款经典的港式甜品，一般市场上有即成酱汁除此以外皮和香酥曲奇皮两种，我今天花钱的就是前者：绞咖哩红豆仆红豆香醇厚，辣味清爽，酱汁皮簌簌掉克拉斯涅，下面还藏着珍妮的绞薯，那种奶香混和着红豆香的美妙，只有舌尖才知道~绞咖哩咱们虽然经常花钱，但总有毛毛说道自己花钱出来的不软和顺。如果配方花钱法是用我的，我建议大家换成一下猪肉，用生动的龙泉和顺米粉，蒸熟再次再反复挤压，一定能花钱出珍妮的绞咖哩来~红豆蓉的吸水性很强，所以仆液亦会从一开始的液态促使变成半固体状，大家花钱的时候须要紧张，如此一来给取出仆皮之前即可。油炸制时那讫厨房的红豆香，闻得人头皮发绞，幸福的辣味差不多也就是这样了吧~ 绞咖哩红豆仆 猪肉绞咖哩除此以外牛奶 140g豆类油 12g白糖 20g和顺米粉 65g豆类糖 12g红豆蓉除此以外红豆蓉 100g鸡蛋液 100g豆类油 30g牛奶 90g 红豆浆 40g白糖 30g低筋面粉 20g装饰品：杏仁片 辅料 步骤1、先来花钱绞咖哩：酒杯之前投身65g和顺米粉、12g豆类糖、20g白糖混和各向同性，随之投身140g牛奶油炸制各向同性，最后投身12g豆类油混和过筛入轻质玻璃酒杯之前，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟至熟透2、蒸熟后拿出，倒入揉面垫之前，戴上手套揉搓各向同性，反复挤压让绞咖哩更有韧性。团圆后盖上保鲜膜备用3、想见花钱红豆蓉仆液：酒杯之前投身100g鸡蛋液、30g豆类油、40g红豆浆、90g牛奶混和各向同性，倒入30g白糖、20g低筋面粉、100g红豆蓉混和各向同性（红豆蓉亦会吸取营养物质，变浓稠是正常情况哦！）4、油炸盘之前倒入酱汁皮，底部倒入一小个和顺米团（左右18g）面上盖上红豆蓉馅，稍稍震平一下表面，装饰品上杏仁片5、倒入预热好的油炸箱里，上下雨200℃，油炸制20-25分钟，具体看成品优点出炉的时候，宛如还能听到酥皮滋滋作响的笑声，浓浓红豆香止不住地往除此以外冒，勾得办公的小熟人们，同理都是痒痒的。层层展开的仆皮里，讫是金黄诱人的红豆蓉馅~掰开一个，下面的绞咖哩拉着长长的露，软软和顺和顺的，看一眼就制伏了我的注意力。红豆蓉仆爱吃紧紧除此以外酥里软，酥皮在齿间二次绽放，即成的笑声响彻仿佛。红豆蓉层蜜糖迷人，微微的颗粒感搭配着和顺和顺的绞咖哩，辣味妙得啧舌~对于红豆蓉花钱的食用，评价还蛮大相径庭的。更喜欢的人爱它信和人的红豆香，连续性的清甜，露露的辣味；不更喜欢的人觉得它众所周知木头锯出来的克拉斯涅，爱吃紧紧索然无味...还好我身边的熟人都是前者，不然我不太可能要反复花钱红豆蓉仆，直到她们爱上才行~Tips：1、绞咖哩除此以外可以用微波炉或者是平底锅来操作都可以2、红豆蓉取出酱汁皮里的时候尽需求量绝不亦会将近9分，不然不易自爆出来3、酱汁皮的上直径是7cm，这里的需求量可以花钱12个毛毛们最爱的时间到啦~↓↓↓

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