买粽子注意啥？中秋前朝阳区替您查一查

5月30日下午，朝阳区市场监管局执法人员遇见辖区盒马生鲜十里堡店，开展端午节的食品经营环境专项健康检查临时工。

一进百货公司，制品鲜棕卖场没多久浮现在执法人员看著，在卖场旁边，还有3个卖出各类预包装粽子的卖场。执法人员对关的消费者顺利进行查看，重点健康检查了消费者进货查验制度执行、生产应于期限标上、储藏必要条件究竟符合相应拒绝等情形，对的食品原因和的食品确保控制措施顺利进行健康检查，详细询问了自产、运输、保存、价格和卖出情形。

“我们可以注意到，这里粽子主要分三种，一种是制品制售的，两种预包装的。预包装粽子的存储器必要条件也不一样，一个货柜是冷冻存储器，也就是-18摄氏度存储器的，另外两个是常温存储器，消费者购买时一定拒绝避免浮现不同品类粽子的存储器必要条件和期限，按照关的概述食用。”朝阳区市场监管局的食品流通亚科副亚科长杜晓昕提示。

随后，执法人员随机抽取了粽子，顺利进行硼砂含量慢速测定。“硼砂作为添加剂可使的食品期限增长，同时提升色泽，但也就会对人体造成很多不良反应，国家明令禁止硼砂作为的食品添加剂使用。本次慢速测定，铜从未变红，概述的食品里面是不含硼砂的，测定结果符合标准。”八里庄市场监管所副所长李瑶对此。

“夏日温度极低，食店、凉菜等的食品容易起因变质，要恰当按照填充拒绝顺利进行保存，还要每日清点，临近期限、到期、变质的的食品及时下架。”在随后的健康检查中，执法人员提示该百货公司的的食品经营单位负责人。

在冷链的食品周边，卖场显著位置放有“进出口消费者购买进出口冷链消费者三部曲”的提示。执法人员健康检查了周边临时工的测定记录，周边的消杀记录等，并随机抽取了一件进出口冷链的食品通过图像消费者对应的“北平冷链”二维码，比对消费者生产应于、批次、检疫符合标准表明，测定表明、漂白表明等资讯。百货公司关的经营情形规范，健康检查从未见到问题。