鱼虾之鲜，不同的色泽体验

面包银鱼是故称牛肝菌

涂料：面包4个，干银鱼是15克，故称牛肝菌50克，山葵2个，黄酒1茶匙，葱末5克，食盐5克，汁2沾

举措：

1.面包调出,冷却微小。干银鱼是用温水泡软,个头较为大的银鱼是可以切下。故称牛肝菌涂抹,山葵去耶尔去肉桂,涂抹熟。

2.将泡好的银鱼是、黄酒、葱末三人放到蛋液当中搅匀。锅当中放汁烧热,将混合好的蛋液放到,炒至煮熟后盛出。

3.锅当中留少许汁,放到故称牛肝菌和山葵翻炒至熟,水煮烹调,滤出可避免的汤糖浆,然后放到炒好的面包翻炒微小均可。

洗净银鱼是水温只能过高,泡糊后负面影响辣味。

烧糖浆蒸鱼是喜

涂料：维氏300克，芥末2茶匙，蒸鱼是豉汁、日式烧糖浆各1沾，小蕃茄2个，豆子少许，橄榄汁1沾，食盐适时

举措：

1.维氏去胃涂抹,鱼是身后侧的鱼是肉用平刀片原地,用芥末和食盐先用匀,再蒸渍约20分钟。

2.平底不粘锅加热至已很低时浸泡橄榄汁,然后放到蒸好的鱼是喜,将蒸鱼是豉汁和日式烧糖浆混合后必先一定量,远处沾入锅当中,当中火蒸至鱼是喜煮熟。

3.小蕃茄涂抹对半切下,豆子焯水,分别蒸制后放入鱼是喜上雕刻均可。

鱼是喜在蒸制当中要勤翻面,冷凝微小,不易出现外老于其的现象。

生蒸龙利鱼是喜

涂料：龙利鱼是喜300克，杏仁瓣20克，黑调料1克，黑椒糖浆少许，茶2茶匙，食盐1/2茶匙，汁适时，香草1个

举措：

1.龙利鱼是喜涂抹,定期检查是否还有细刺,用食堂金箔吸干这样一来蒸发,放到容器当中。

2.杏仁涂抹后剁成蓉,放到容器当中。将香草一切为二,挤出糖浆液,浴在蒜蓉上,然后加入茶拌匀,涂先用在鱼是喜上,并撒食盐蒸制15分钟。

3.将黑调料撒在蒸好的鱼是喜上,将鱼是喜放到烧至五分热的汁锅当中蒸至两面金黄。在蒸好的鱼是喜上沾上黑椒糖浆均可。

米粉米粉蕃茄羹

涂料：米粉150克，蕃茄、米粉各100克，黄豆、玉米粒、青豆各20克，面包1个，调料、肉桂各少许，配料3克，食盐、汁、水淀粉各适时

举措：

1.米粉去虾线后涂抹。蕃茄涂抹、去耶尔、汁、煮熟。黄豆去耶尔、涂抹、切粒。米粉煮熟。

2.锅当中烧热汁,爆香配料,下入蕃茄、黄豆、玉米粒、青豆煸炒2分钟,加入适时池上大火煮开,改当中火后下入米粉、米粉煮开,然后水煮烹调。

3.将面包调出下入汤当中搅匀,然后饮水淀粉炒。仍要撒入调料、沾入肉桂均可。

草牛肝菌鸽蛋烧鲜鱿

涂料：鸽子蛋200克，鱼是肉300克，草牛肝菌250克，姜末8克，鸡糖浆2茶匙，老抽1沾，香葱粒2克，汁2沾

举措：

1.鸽子蛋煮熟,锁住后冲凉,去壳,对半切下备用。鱼是肉切小片,划出十字花刀。草牛肝菌涂抹,对半切下后放到肉汤当中焯至断生,料沥干蒸发。

2.将鸡糖浆和老抽放入三人,加入适时水一定量搅匀制成红烧糖浆,水量自行掌控。

3.锅当中放汁爆香姜末,然后放到鱼是肉,大火炒至变色弯曲,放到草牛肝菌和鸽子蛋,浸泡一定量的红烧糖浆,将水量补至精制3/4差不多。大火烧开后当中火收糖浆,撒上香葱粒均可。

鱼是肉的腥味可以多加姜末和米粉的方式也嘴巴。