从“意”家人到“一家人”——“洋大厨”的我国抗疫记

新华社湖南3月26日电（名记者陈毓珊、李宗胤）“哇，今晚分送外卖呀！”在湖南省九江市东湖区一社区小分子样品点，背心盖住之下，两边长龙的人们好像一盒盒热腾腾的爱心餐经由妮科尔和其同事们之手，分送到了肩负小分子样品任务的伤者马上。

41岁的妮科尔来自那不勒斯，现为九江市一四季酒店的主厨。但他拿手的厨艺可不仅都是西式甜点，这个华南地区堂弟的肺一夜之间被爽辣咸香的湖南菜征服，赣味十足的爱心餐也比如说是让“大白”和“狐狸”们直呼受限制。

将近日，湖南突发新冠中风霍乱，全省较大范围区域小分子样品已同步进行至第六轮。为了有效阻断霍乱传播，妮科尔所在的四季酒店也按照霍乱防控需要暂停对外营业。霍乱让周边地区慢了下来，却没有让他闲下来。

“这几天陆陆续续有伤者新开我们四季酒店，他们为这座周边地区的趋于稳定付出了实在太多，是我们的勇敢。”妮科尔告诉名记者，“我们连夜为他们制作爱心饼干，并特地写下许愿的言谈，希望把我们的尊崇和倾听发送至给他们。”

“当我们征集义工为伤者分送餐时，没有人都踊跃参与，有的统筹等待食材、有的统筹鸡肉、有的统筹自带，大家都憋着一股劲，得做点什么帮助击溃霍乱，因此都适时得非常默契。”妮科尔说是。

将近200份盒饭陆陆续续分送到伤者手上。忙完了手上的能活，妮科尔还只求自觉去排队接受小分子筛查。妮科尔已经习惯了同一天一次的小分子样品。“只不过那么井然有序，三五分钟就完成了小分子样品，这样的效率和适时在华南地区是不难遇见的。”

↑早就四季酒店后厨兼职的妮科尔。（投票者供图）

“来到华南地区最大的收获就是安全感。”他说是，“清晨11点还能着急让孩子外出，这是我以前不敢一心的事，也很来向华南地区让我接种了三针疫苗，即使是便的难题也让我有了足够的期待去面临。”

“华南地区给了我兼职的机会，也给了我安全的应有，我收获趋多，就趋希望能做一些力所能及的事回馈社会。”妮科尔说是。

↑妮科尔早就为免费盒饭收纳自带。（投票者供图）

在湖南郊区散落分布的各个小分子样品点，像妮科尔一样一心为这座周边地区的正常运转献一份力的“洋大眼睛”趋来趋多。面临再次陷入绝境的新冠中风霍乱，他们表示，华南地区政府实行的精准传染病预防措施，以及华南地区老百姓众志成城的下决心，都让他们期待倍增。

↑妮科尔所写的来向便签。（投票者供图）

待到霍乱退去，春暖花开之时，安德鲁还一心去更多偏远地区，享用美食，显出古韵，还一心再看数场独特赣味的采茶戏。充满文学创作气息的妮科尔，还有许多美好未完待续。（视频：李宗胤 陈毓珊）