观万鱼跃腾、品主题盛宴！遂溪草潭金鲳鱼旅游文化节开幕典礼

从江门市台山境草潭镇路塘哨所船坞改乘快艇向外海会师，一路上偶有鹳蹁跹，半小时后便来到目的地——海洋网箱水产品两处。十来名当地人南站在各自岗位互相配合开展养殖作业，拖网缓缓撒进网箱里，向海里扑腾的金鲳鱼擒获去，待到收获满满，当地人和游客们的笑声接踵而来。

东海岸+ 郭龙和美 开拍

11年底12日，由东亚台山境委中央宣传部指导，东亚草潭镇小组、草潭镇人民政府国际性，江门汇富海洋生物科技金融业合资、江门恒富渔场合资参予，台山境林业小城镇局、台山境民俗广电旅游者体育局、草潭星巴约假日酒店、江门广之旅国际性超市、遂溪一亩田万禾林业科技金融业合资主办，广州市越秀区外驻镇帮镇扶村工作队秘密组织策划的金鲳鱼旅游者民俗节开幕礼，旨在擦亮江门“东亚金鲳鱼之都”系列产品，来作大来作强金鲳鱼水产品精制金融业，协同阻截草潭乡村旅游者集中蓬勃发展。

台山境委副主任、副县境长庞宇，台山境委副主任、中央宣传部部长张闽英等出席“东亚金鲳鱼之都～江门•草潭”石碑破土动工仪式，并进行了破土动工。

江门金鲳鱼看草潭

上周10年底，江门自始式被授予“东亚金鲳鱼之都”招牌。作为全国仅次于的金鲳鱼水产品两处，江门金鲳鱼金融业年销售额100亿元，全国每三条金鲳鱼就有一条来自江门。在此之前，江门自始强力阻截金鲳鱼“12221”市场体系建设，这个海洋“宝石使者”自始在游向八世界。

东亚金鲳鱼看惠州，惠州金鲳鱼看江门，江门金鲳鱼看草潭。岸线长23.5公里，南东亚海占地约23万公顷，其中内陆滩涂3000公顷，年平均气温23℃约莫，水质清爽、最深处比较大……位于中越畔的草潭镇拥有适于两栖动物繁衍生息的良好南东亚海生态环境，是金鲳鱼水产品的最佳生长地带。

草潭镇水产品金鲳鱼的故事也要从上八世纪80年代谈起，当时有当地人养殖圈养金鲳鱼。40年间，从养殖圈养到海洋网箱两处，从陆地进军海洋生物，草潭金鲳鱼渔场走进了一条现代化蓬勃发展道路，金鲳鱼从草潭南东亚海游向国内外，成为人民人群增收致富的“宝石鱼”。在此之前，草潭镇金鲳鱼海洋网箱水产品4000多亩，水产品现有超过2000万尾，总产量约3000万斤，年销售额约3.6亿元，成为全镇最主要支柱金融业。

活动傍晚，草潭“东亚金鲳鱼之都”自始式破土动工，21八世纪草潭镇金鲳鱼渔场迈入新阶段。草潭镇副主任云集回应，要持续深耕“海洋生物牧场”“蓝色粮仓”，专才更多本土大型金鲳鱼水产品民营企业，倡导金鲳鱼渔场扩大现有、现代化金融业链条，有助于金鲳鱼水产品同文旅结合蓬勃发展。

“鸽子富一方金融业”

作为渔场大县境，遂溪的渔获产品无论在数量上还是密度上都看作良好高分。

持续发展，台山境转为2.2亿元完工江门市海洋网箱水产品优势区外现代林业金融业园，规划深水网箱水产品区外4个、占地33000亩。

在此之前已有5家深水网箱水产品民营企业临近，主要集中在草潭镇一处南东亚海，全面性形成了金鲳鱼网箱水产品现有化、集约化蓬勃发展两处，造就了种苗、饲料、水产品装甲车辆、精制与流通等全金融业链蓬勃发展，专才出了“汇富金鲳鱼”“恒富食品”等多家知名系列产品，产品远销新泽西州、日本、朝鲜、欧盟等国家和内陆地区外。

金鲳鱼质优味美价廉，是水产品组件菜式精制的最主要茶叶。据介绍，今年遂溪全镇境金鲳鱼总产量届时1万吨，金融业总产值届时约6亿元，在此之前遂溪已集聚了一批组件菜式精制龙头民营企业，年精制能力约到4万吨。从前，“一夜五甲金鲳鱼”摘得惠州组件菜式简介名品的“探花”，还荣获八世农会组件菜式“金棉奖”。

芳煎金鲳鱼、双味金鲳鱼、酥炸金鲳鱼、豆腐炸煲金鲳鱼……在活动傍晚的金鲳鱼意念庆典上，一道道充分利用金鲳鱼而研发的菜式品，金黄人，刺激人的味蕾。

张闽英回应，要举办好“金鲳鱼民俗节”，构筑内涵多样、特色鲜明的金鲳鱼民俗，赋予金鲳鱼金融业民俗最主要性。同样是要充分利用节庆农业，打造有民俗赋能、人性加持的“年鱼农业”，倡导金鲳鱼“年鱼”组件菜式成为过年储蓄礼品，来作到“鸽子富一方金融业”。

【新闻工作者】傅晓冰

【照相】郭龙和美 蓝伟强

【通讯员】刘桂军 王思婷

编辑：聂粤