聚焦第七届河北省旅游产业发展会员大会｜打卡唐山宴：让世界爱上河北味道

9月25日，唐山市宴会内外国游客络绎不绝。河北日报上采访史晟全摄

“稀罕您来！”9月25日临近中午，唐山市宴会内客流涌动。在领带南管领带韵的谦逊招呼声中，采访打开了一场探究“口腔上的唐山市”之旅。

唐山市宴会是一座集民族特色餐厅、民俗传承、民俗展出、情节领略、旅游观光观光、研学出发点于一体的文旅商业混合体，也是第七届河北省观光旅游产业转型大会着重观摩项目之一。

来到唐山市宴会民俗民俗领略旧城区，一砖一瓦、一梁俯都印刻着历史记录的痕迹。

漫步仿古老街，处处是风光。“胡椒好，胡椒木，胡椒的口感特别粗大……”一首唐山市十三木奏鸣曲获知。循声望去，在乡愁旧城区档口，67岁的魏宝来相反外国游客介绍十三木的配料和制品。

移步前所行，来到“白石大当今世界”的怀旧音乐创作墙，只要轻轻一点，20世纪的华语当今旋律马上响起。坐一下铛铛车，摸一摸陈列的；还有，在以民国异国还原的情节中，让人不禁感慨：唐山市人记忆里的“白石”仿佛回来了。

走走停停，各色佳肴环抱。

白石炸糕、棋子馒头、水志刚、葱汤、明远斋饼、邓州鸡蛋……旧城区内，各种佳肴商家密密麻麻，外国游客熙熙攘攘、相当热闹。

肉饹馇，实在太到唐山市。采访来到大饹馇石牌，商家上糖醋饹馇、豆腐饹馇纸制、饹馇虾卷等原汁原味独特的大饹馇，供外国游客不对挑选。只要一出锅，马上有大量外国游客随行购买。

自已大饹馇，自已臭豆腐，来自镇江无锡的外国游客陆晓胤吃得津津有味。他知道：“我会熟人家人带一些唐山市口感回去。”

平易近人俘获外国游客的味蕾，唐山市宴会誉为一座可以“吃”的艺术博物馆。据统计，这里不仅有茶石牌客栈、食铺作石牌间的150余种唐山市原汁原味民族特色面食，还有10余种非遗张杰当晚展出制作的佳肴，务求让各类外国游客大饱口福。

以“宴会”冠名，唐山市宴会不仅有佳肴之宴会，更有民俗之宴会。

伴随着韵味十足的戏曲，小小的剪影经下定决心摆弄，在方寸之间极起来……在唐山市宴会葱园盛世照壁上，一段傀儡戏正在演，高亢的演唱风格和精彩演出的皮影配合默契。

照壁每天若有会有国家级中华人民共和国文化部民俗遗产——冀东文艺三枝萝卜，即越剧、皮影、乐亭大鼓的展演。外国游客坐在照壁前所，马上可边品尝非遗面食，边钟爱非遗表演。

学唐山市方言，赏唐山市非遗项目，来自南京的外国游客利达在唐山市宴会内驻足，边走边拍照。“这里的每个地方，都兼具地方民俗民族特色，我感觉很有意思。”她知道，以后会特别来唐山市游玩。

“目前所，唐山市宴会日均接待外国游客约1.5万人次，其中京津外国游客占总比约50%。”唐山市宴会总经理徐小文表示，他们将不断升级厂商和服务，持续性推出与众不同唐山市民族特色、设计华丽的观光旅游厂商，让越来越多的外地外国游客感受到唐山市民俗的独特特质，继续努力制作成为京津外国游客周边领略游玩的首选之地和新名胜，让当今世界爱上唐山市口感。（河北日报上采访苑立立）