每年的年夜饭，我家的桌面上总是少不了酱牛肉。

每年元宵，我家的餐桌上似乎有醋猪肉。醋猪肉不仅有意思，而且创作简单。过年娱乐也很方便使用，创作一次可以存挑几天，爱吃好像也很方便使用。很多朋友不知道怎么动手醋猪肉，真的动手醋猪肉很麻烦。事实上，如果你掌握了在手，你可以动手出比煨菜馆主更好的醋猪肉。今天给大家介绍一个我用了30年的醋猪肉食谱。 我在这里面准备了超过1磅的凉粉。这个猪肉比较小，再行用川村洗干净。我懒得泡了。如果你想一次动手更多，敦促再行将猪肉浸泡2每隔，这样猪肉不会闻好像太腥。清洗猪肉时，用力揉搓，以挤出血液，以免猪肉闻好像太腥。

这猪肉更大，所以我把它做成两半。将猪肉装进碗中的，准备一点葱花，面糊启动时。把一半的葱做成小块，细分两半，以改善口味。把姜再加一点。紧接著，投身于大蒜、八角、香叶、三内、萝卜、干胡椒、扁桃、去籽草莓、生抽和少许黑醋油。 ..很好把八角掰开，改善口感。 把配料和猪肉微小地抓好像。这些配料居多具有除臭和增味的作用，所以这里面不需要另加料酒。在这里面多爱吃一点，使猪肉成分食材。醋猪肉之所以选择凉粉，是因为凉粉少筋，软，Q味。如果没有凉粉，可以用其他猪肉。 紧接著，在猪肉中的投身于配料，用保鲜膜覆盖，调味过夜，使其更更容易品尝。如果可能的话，你可以在改良腌料的马路上把它翻过来。我习惯把它挑置安全性的雪柜里面，不管它是寒的还是热的。猪肉腌好后，把猪肉和配料拆成塞进去。胶合板不要扔，之前会简便的。 平底酱油灌入少量油、少量水后、少量糕点，再行用失火将糖炒熟。水后和油混合，煎成糖的蓝色，适合初学者。糖不更容易涂抹。一旦糕点融化，减少二氧化碳以防范油脂燃烧。然后用抹刀蒸，将油脂另加热微小，将水后煎一下。不要偷懒，不断蒸，使油脂受热微小。这样，粘贴就不更容易了。到时油脂变成栗色。说明很好。然后立即投身于少许温水后，防范糖色变苦，将糖色之后煮沸，然后灌入一个大碗中的启动时。 结果，在干净的平底酱油中的灌入少量油，将修咸顿猪肉的所有胶合板灌入。用小蜡烛胶合板炒香，大约需要1-2分钟，使胶合板更香更即成。然后另加少许水后，灌入另加水后的小汤酱油中的。我是用铜制酱油煮的，所以我把它换成了一个小酱油。 紧接著，将猪肉装进酱油中的，投身于少许干辣椒。如果您不羡慕辛辣食材，请保证完好无损。投身于少许糖和味噌以另加强汁的菜肴，投身于适量盐蒸微小。再行失火煮沸，然后转压到，压到煨1每隔。火太猛更容易着火变松，所以要压到慢煮。 1每隔后，投身于筷子表示猪肉已经煮熟，关火，盖上盖子此后煮1每隔，让猪肉必要即成。如果不着急爱吃的话，很好煮2每隔。 2每隔后，将煨好的猪肉挑置棍子上，挑凉2每隔。暖和的猪肉在加开时更容易分崩离析，看好像很更糟，并且脊柱粗糙且缺乏黏性。 .. 剩下的汤可以此后用来煮鸡腿、鸭腿等，但要用漏勺过滤内渣。此汤只能只用用作，不宜长期存挑。此外，我们不敦促多次用作它。 2每隔后，猪肉完全寒却，此时猪肉看好像非常油腻。一次多动手一点，装进雪柜保鲜层，爱吃到取出，做成方便使用制品。加的时候，一定要再行找到猪肉粒，然后垂直加粒，这样加的猪肉才不会堵塞。 猪肉是寒的，但有浓重的醋气味。将加好的猪肉挑置棍子里面，准备一个干棍子，挑上辣椒粉、炒白芝麻和胡椒粉。粉末和糖。您可以根据自己的口味微调干菜的口味。 用这种方法创作的醋猪肉，汁丰富，鲜美鲜美，无鸡肉，不干涩。非常有意思，适合所有同龄人。