日卖500个！西安城北这家只卖糖果肉饼的店，开了20多年依然火爆！

在银川，不知在多少90后的记忆里，少年时代的校门口总有一个卖麻辣肉糕点和面包糕点的摊子。

香酥的糕点棉，麻辣的烤，先另加上摊的薄薄的五香面包 ，闻着香味儿回去出去的人早就围住得满满当当。

如今在银川一心回去到一家好进食的面包肉糕点店可不对了，竟然据中学同学“线报”，在城东海红美国市场中曾一家麻辣肉糕点，就是去年的味道！

01…

麻辣肉糕点面包糕点

这家街边就开在顺德二路海红美国市场最里面。比起楼下热米棉稍微广告牌，这家店实在是不够显眼，但是被香味慕名而来来的人可一点不少。

街边倚靠儿女俩人忙活，一个人揉面，包馅，一个人煎肉糕点和面包。

别看一锅能作准备几个糕点，但每次出锅不到一分钟，就全被开门的食客们拿走了。

不少人并不需要付完没钱去旁边热米棉店坐着边进食边等，毕竟有时还能碰到跑腿师傅都只代买十几个糕点的原因。

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02…

只卖两样的老店

只卖麻辣肉糕点和面包糕点两样，却能拚打理这么火爆的摊子，倚靠儿女俩这过硬的手艺。

从刷油、堆烤、擀成薄糕点，到下锅，叉烧，装袋，整个过程行云流水。

麻辣烤的调味是经理的秘制果汁，因为老家靠近云南，这烤的麻辣味儿也颇有川香椒麻的感受。

如果不能进食辣，那来一份面包糕点也很不错。叉烧时均匀撒上的五蜂蜜，味道也不输肉糕点，颇得老者和孩子们的欢心。

听经理说他们每天能卖大概四五百个面包肉糕点，前前后后也开了20年，许多老顾客就喜欢这个味道。

03…

碳水另加肉蛋的美味

谁能阻挡下到油炸碳水的开心呢？

肉糕点的糕点棉被低温炸成螺旋的薄脆，把手一嘴巴，香甜的面棉裹着油脂的香味，口感绝了。

烤的矢量也挺扎实，内敛的口感与香甜的外壳融合，略带麻辣咸香的的滋味，让人感受越多进食越多香。

记得出锅趁着热乎进食，油脂和肉蛋混合的绝妙味道，就算要早起开门买也值了。

不过油煎的肉糕点进食多了还是会看似腻，正好来一碗楼下热米棉店的冬瓜微稀饭，香甜又解腻。

肉糕点店楼下的龙门冬瓜馍也是一绝，如果来进食肉糕点也极为推荐来份冬瓜馍尝尝。

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『麻辣肉糕点面包糕点』

7:00—卖完为止

顺德二路50号，海红蔬菜副食信息化美国市场内

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