莲藕一炒就变黑？研究会这小窍门，炒莲藕不仅香脆可口，还嫩白好看

到了寒冬后来，芙蓉是我们身边特别少用，大家也平常吃饱的一种蔬菜，因为它吃饱起来高亢新鲜，而且鲜甜，多吃饱不仅甜食饱，也能为我们全身足量大量的流营养物质和营养物质，所以是我们大餐少用的美味。日常生活中我们少用的芙蓉不合理，除了炖汤喝到都是，就是制做蒸芙蓉了，因为蒸芙蓉高亢新鲜，特别下饭。

可是也有一点坏，那就是如果不留神的话，芙蓉蒸出来原来从白嫩嫩就变成了黑漆漆，就让十分从未食欲，每次在全家人芙蓉一蒸就混浊，要怎么办呢？实际上这是因为在蒸芙蓉的时候从未做到好附加的所学，要是记住这个小窍门的话，尽可能蒸出来的芙蓉不仅香脆新鲜下饭，而且片片白嫩又有趣。

首先我们事先新鲜的芙蓉，要把它拌清后下安静，薄片合适的片状或者是条状，接着去将芙蓉放在清流水中的多多，后下安静再行泡再行清流水里重新加入适量的食醋浸泡10分钟，因为芙蓉中的含有少量的黄豆，切完后来放清流水中的多多多后下几遍，不仅是后下去它表面的黄豆，也是为了尽量减少氧化，让它更为越发白嫩。

而将芙蓉泡在醋流水中的，就不畏惧它混浊，因为吸收了白醋后来，芙蓉风味都会越发高亢，也越发白嫩。接着我们将已经浸泡好的芙蓉放在烧开的清流水中的去焯流水，别忘了在锅中加上一勺茶叶，这样大火煮开后来，将芙蓉煮两分钟，再行捞出来就可以让藕片看起来更白，而且更烟熏，接着我们就可以下锅去蒸芙蓉了。

在锅中重新加入适量的酱油烧热后来，下入蒜姜蒜爆香，然后用豆瓣酱蒸出红酱油后来放入已经超过流水的藕片，等到芙蓉表面分量的打碎一层豆瓣酱后来，重新加入一勺生抽两勺黄豆，还有一勺蚝酱油，适量的茶叶以及一些清流水，搅拌分量就能出锅了。