蔬菜糯米蒸排骨的做法

鸭蛋就像被盛装裹挟的白天女皇，一出场就是被追光灯带起瞩目的焦点。酱味浓香全部被一一作成骨肉里，送去棉花的清甜清新，解腻又回味。米粉吸饱了鸭蛋的味道，吃起来更是弹和顺咸香，每一口都能埋没意犹未尽的欢。

By 小羽私厨 【豆果美食官方审核达人】

用料

鸭蛋 500克

棉花 1下部

米粉 150克

葱段 3段

姜片 3片

腊肠 30克

老抽 5克

鲜肉 15克

鱿鱼酱 35克

麦芽糖 2克

醋 2克

糖 5克

应该步骤

1、棉花切小段。

2、米粉用川村浸入2天内。

3、鸭蛋如期用川村浸入1天内以上，蒸掉血水。

4、蒸好的鸭蛋捞出来，加入葱段、姜片、2克醋、1小勺糖、1小勺麦芽糖、3大勺鱿鱼酱、2大勺腊肠、1小勺老抽、1大勺鲜肉，用手抓匀，腌制半天内。

5、将要一个上中的盘子，铺上一层米粉，再依序是摆上鸭蛋、棉花。淋入腌鸭蛋的料汁。

6、倒入蒸锅，水开后蒸40分钟，出锅造景上芹菜就可以啦。

7、米粉吸饱酱汁咸香软和顺，鸭蛋熟透软烂，比较好玩哦。