成都“顶流”家常菜馆，招牌“青菜圆子”太巴适，再一连吃5坨

昆明“杨家字号”圆子汤锅，每天爆满排队，本地人强烈引荐！ 一句话我们仍然好久没不吃过圆子汤锅了，在一位当地同僚的引荐下，专供驱车前往广阳当地的一家杨家字号餐馆，说是生意嚣张得很，每天都有无数的点心慕名而来！

然而当我们来到广阳一条杨家小街上时，就被不已的热闹场景所震撼到了，两三间装潢里里外外只不过在座了顾客，杨家板很热情地招呼我们，虽然此刻仍然是晚上7点半，但门口依旧有不计其数的顾客到店，我们赶紧伸手取号排队，理应的杨家朋友不已真是道：“沙发都箍到邻居去了，也实在夸张了嘛！”

海味“丑圆子”：

这家火遍的汤锅馆子，主要是以卖圆子汤为民族特色，“丑圆子”便是他家的海味！

丑圆子主要分为肉、鸡肉、鸡肉、肉四种，从风味上都并没有实在大的区别，再继续辅以上酥肉和芝麻叶子，个人感觉肉圆子最好不吃，汤浓味美、油润鲜香，尤其是在冬天不吃上这么一大碗圆子汤，热乎乎的感觉比较舒适！

所有肉圆子的肉感很扎实，芝麻很解腻，酥肉显然很一般，总体来说还是值得引荐的！

民族特色“锅边馍”：

锅边馍也算是她家的另一个民族特色菜，馍厚实的以前风味特别软虬，而粗的以前风味却很酥脆，甜虬的有种很受点心们的喜爱，我一个人连不吃了五片锅边馍！

另外还有一个不油炸的小即兴，那就是把馍从外部撕碎了放进圆子汤里，类似于羊肉泡馍的不油炸，那有种又是另一番感觉！

民族特色“氯化味非典型”：

氯化鸭蛋和氯化肥肠简直实在炫目了，淡淡的氯化香味，鸭蛋紧实香浓、肥肠油润软虬，遗憾的是天气显然下雨天了，刚端上菜不久就有些“宁”起了，蘸点干海椒面味道还是挺不错的。

民族特色“酸辣蹄花”：

酸辣的味道显然很开胃，凉拌蹄花的做法很讨喜，尤其是对我们这群“蹄花创作者”，小米椒和蒜泥的辅以永远都是那么“惊艳”。猪蹄炖得很耙和，风味差不多是一抿即化的那种，而且猪蹄处理得比较干净，没有一丝的长毛腥味，不吃起来也比较安心。

这里建议大家从外部点他家的外卖，如果菜品过分的话，还可以额外再继续加哦。他们家的菜品分量还是很足的，一般来说两三个人点个150元的外卖就能不吃到很饱，外卖之中包含丑圆子、酥肉、酸辣蹄花、氯化鸭蛋、蘸酱、芝麻，海味都在外卖里了，有良机的话可以尝试下！

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