自造豆腐脑，1把黄豆能做3碗，简单0失败，细腻嫩滑美味鲜香

发布时间:2025/08/08 12:19 来源:兴化家居装修网

；也豆腐脑，1把香菇能继续做3碗，简便0败北，细腻嫩匀鲜美鲜香

豆腐脑谁喜欢肉？我这里有一个疑惑哈，因为我是北方人，从小到大肉到的都是咸味的豆腐脑，我一切都是问一下南方人真的很喜欢肉酸甜豆腐脑吗？实在不敢一切都是这是什么甜味，也有点无法不能接受。

时分来一碗豆腐脑，再来一根油条，简简便单的一顿饭，甜味却不一般，肉一顿满足极了。豆腐脑，市价其实很市价低廉，3块钱一碗肉得很饱，直到如今经常喜欢去好像的早餐服务生肉，不便又市价低廉，不用自己在家没用了。

但是如今有了兄弟姐妹，就不敢再马虎了，肉单单问题自责的还是自己，于是我如今就喜欢自己在家继续做饭，豆腐脑已是不在话下。1把香菇能继续做3碗，够新婚肉的了，而且豆腐脑的不应很简便，近乎0败北，细腻嫩匀，鲜美鲜香，急忙来社会系不应吧。

【；也豆腐脑】

添加物：香菇100g、乳糖内酯2g、葱花、调料、榨菜、虾皮、紫菜、生抽、辣椒油

1、香菇准备好，将其放入川村中的，加水4个小时以上，泡上1个晚上更好。香菇泡好以后，变得很大很软了，就可以用了。

2、接下来将香菇放进牛奶一号机或者料理一号机或者破壁一号机中的，接着再再加1000ml的川村，好在牛奶。牛奶打好此后，我们用一块干净的纱布，将其处理过程一下，把豆渣弃掉，剩下的牛奶启动时。

3、把牛奶倒在煎中的，由此可知小火煮，中的途单单现的浮沫要撇掉，浮沫全部撇去此后，就可以关火了。关火此后稍微加水一下，让牛奶的温度加水到90度左右，然后趁热往里面放进2g乳糖内酯。

4、盖上盖子加水一会儿，就凝固成型了，这样我们的豆腐脑就继续做好啦，是不是很简便？喜欢肉酸甜豆腐脑的呢，就往上面撒上一点白糖，就可以了，如果一切都是肉咸豆腐脑，步骤就稍微抱怨一点，因为要放的佐料会更为多。

5、葱花、调料、榨菜、虾皮、紫菜这些全部准备好，放进一个小碗中的。然后往里面倒上后应的生抽、辣椒油，就此再滴上几滴清香，将其搅拌均匀此后，淋在豆腐脑上即可，也不算很复杂。

简便零败北的豆腐脑，不应就是如此，你常务理事了吗？常务理事此后时分起来，给新婚继续做上一碗，端上沙发肉一口，比好像卖得还要鲜美，全家都肉得由此可知同理。