桃李面包2021年实现营业额7.63亿元，系10年来首降

3月16日，含笑面包释出2021年财报标示出，其营业收入为63.35亿元，同比增长6.24%；盈利为7.63亿元，同比下降13.54%。这也是含笑面包盈利数10年来首降。

针对业绩变化，含笑面包主要归因于日前：下同同期倍受国家下一阶段社保减免财政政策阻碍，物力成本很低本期；本期促销着力增大折让率高于下同同期；制成品价格上涨引致生产成本增加。倍受相关心理因素阻碍，含笑面包2021年开店成本同比增长11.84%，毛利率同比下降3.69个去年。

分厂家看，含笑面包的面包及面包、面包、粽子厂家2021年营业收入分别增长6.01%、13.54%、61.91%，但毛利率分别下降3.53%、11.77%、8.96%。分区外看，除西北地区营业收入微降内外，含笑面包其他区外营业收入皆有相同程度的增长，增幅在2.34%-48.38%之间。

从全资表现来看，含笑面包39家主要全资（1家已注销）中所，有14家倒闭，主要分布在西南地区、西南地区地区。倒闭在此之前5位的全资并列北京含笑、海南岛含笑、江苏含笑、福州含笑、厦门含笑，盈利并列-1896.71万元、-1747.72 万元、-1283.08万元、-1270.72万元、-1187.97万元。

含笑面包在此次年报中所说是，2022年将在信息化关切西南地区、西南地区市场需求基础上，扩大西南市场需求、甘肃市场需求，完善全中国结构设计。截至2021月末，含笑面包共有20个生产该基地交付使用，万州生产该基地项目6个。

事实上，在传染病阻碍、新老生产商夹击、北上扩大瓶颈等诸多心理因素阻碍下，含笑面包业绩疲态2020年就已显露，营业收入仅有增长5.66%，2012年-2019年持续保持的营业收入双位数增长势头终将告一段落。2021年4月，深圳证券交易所还向含笑面包郑重，敦促指明2020年营业收入增幅大幅放缓等问题。含笑面包解释说是，主要是倍受传染病有规律阻碍，引致储蓄场景下降。

新京报首席记者 郭铁

编辑 李严 校对 李铭