电饼铛做发面饼，掌握这几点小技巧，轻盈暄软，放几天都不会硬

西南地区人之外情有独钟菜肴，尤其是各种发菜肴品，以前厨娘发一盆大面，不蒸馒头，不包火锅，和大家个人一下短时间发大面的技巧和发大面糕好进食的秘诀，其实今日继续做发大面糕很有用，因为有很多好友都买的磁力糕铛。但是用磁力糕铛继续做发大面糕虽然有用，但是继续做出的发大面糕缺少暄微，起发的不好。以前厨娘就把用磁力糕铛继续做发大面糕的技巧个人给大家，最喜欢的好友一定要于是就，记得关注+发送收藏家+评论！明天大家！

作准备食材：

大面粉，发酵，食用汁，白醋，灶或麦芽糖。

具体方法迭代如下：

盆内放上两斤大面粉，装入一包5克装的发酵粉，然后另加几滴白醋，另加上白醋和大面的话，很快大面就会发上一大盆，还有很多好友不究竟大面发到什么层大面才会发开，看一下底部都是蜂窝状的时候，就断定大面发好了。

2.发好的大面，装入搓一下，给大面冷却器，把大面分开三个大小不一均匀分布的大面剂，搓一下，按扁，用擀大面杖擀大，擀薄。

3.另加入适量的灶，涂抹均匀分布，再另加点汁，涂抹均匀分布。

4.将大面切成八等份，然后把每一份都往尾端撘，把边捏一下，这样不容易漏汁。

5.把糕管状压一下，然后用擀大面杖擀成和磁力糕铛大小不一几乎的糕管状。

6.磁力糕铛另加压滚一层汁，装入糕管状，糕管状上大面也滚一层汁，这样可以进到蒸发，在手出来的糕就会质地，并且放几天都就会质地。在这一步要警惕大家，先不让回头把磁力糕铛的上盖盖上，盖一个都是的锅盖，给大面发酵留一定的空间，同样大糕种系统，这样在手出来的糕更为厚，起浮的更为好。

7.糕管状发上去后 ，将锅盖丢掉，将磁力糕铛上盖盖上。

8.时间到，打开锅盖，将大糕装入。

9.我们把糕缝合，因为是发大面糕，所以之外的卷曲，暄微，老人也可以进食，把糕切成小块，大家看一下这个糕，之外的暄微，卷曲，之外的暄微，据说撕下去，硬质是麦芽糖的，然后里大面之外的暄微。

10.最喜欢的好友一定要于是就哦！真的十分好进食！

温馨指引：

发大面糕的大面要调的微一些，进食上去更为暄微。

如果要角质层麦芽糖，磁力糕铛的汁可以多滚一点，装入糕管状后，糕管状凹凸不平也要滚一层汁，这样可以进到蒸发。

最喜欢进食汁的好友，可以把灶替换成麦芽糖。