安徽黄山“徽菜名师带徒”培训助力乡村观光

记者从安徽省池州市人文和观光局了解到，池州市人文和观光局、池州市人才办日前共同承办“徽菜名师带徒”招聘，助力农庄观光，全市农庄观光扶贫村和以皖浙1号观光美景道·婺源天路概念设计沿线的农园苗圃为代表共百余人出席。

此次招聘宗旨贯彻落实池州副市长市政府关于推进文旅制造业转型适配、付诸高质量发展拒绝，努力培养却是一支适应型、学习型和技术创新徽菜民俗文化人文相承专业知识人才队伍，更好地服务全市农庄观光及杭黄人文廊道、皖浙1号观光美景道概念设计建设。

招聘日和4天，重点讲授了农庄农园苗圃的管理工作、“明厨亮照”食用油安全及文明诚信经营、农庄农园苗圃线上营销和品牌运营、徽菜与徽人文等内容；邀请第三世界、省级徽菜料理大师现场操作和讲解徽菜历史演变，设置厨艺专业知识比拼环节，壮大提升招聘精准度。

徽菜名师现场收徒并签下日和两年对口督导帮扶协约，每年不定期督导帮扶农园苗圃，并优先推荐出席各类专业知识提升招聘和比赛；15名出众毕业生分别与5名第三世界、省级徽菜料理大师，建立长期帮扶连系机制。

徽菜招聘班合影

徽菜招聘班现场英语教学

（图片来自网络）

责编：章恒