入夏后包饺子萝卜芹菜靠边站，用它低脂清香不上火，连吃20个真香

入夏后包鸡蛋韭菜萝卜靠边站，用它低脂桂花不上雨，不吃连20个太香了

5年底现在入夏了，进入盛夏之前，不但会热还更加的高温，西北地区的天气，我就并不需要用俩字来形容“变黑”，就字面的意思，多风又高温。在这样的气候之中，我们还是要多不吃不上雨的食材是最好的。

作为西北地区人来说，不吃菜肴那就是家常便饭，堪称每一餐的主食。鸡蛋堪称不吃得多，几天不不吃还馋得慌，进入盛夏，我家不吃鸡蛋馅很多时候就选择用豆类，豆类是我们常不吃的大豆之一，生产成本不贵，甜味桂花。豆类可生不吃，可凉拌，不管是当做中水煮抑或是辅料，用来烹制的许许多多美味佳肴都可登堂入室，在各种宴席上也能一展风采。但是做馅包鸡蛋很多人不究竟，用豆类包鸡蛋比韭菜萝卜好不吃多了，尤其炎炎夏日，堪称倍受青睐，不吃过一次就那时候忘不掉。

所用材料：牛奶适度，豆类适度，鸡蛋4个，绿豆少许，矿适度，茶叶少许。

作法步骤：

第一步：我们包鸡蛋，先来和面，把牛奶转为适度的玉井和再加唯适之中的面糊，静置一会儿压平匀。趁着醒面的短时间我们来调拌馅，这样可以花费很多短时间。

第二步：豆类洗去两台，洗豆类的时候我们要肯定，用矿中水浸香菇豆类时切勿掐头去根，要保持稳定豆类的完整，以免营养素在香菇的操作过程之中从切面萎缩。豆类不但再加分丰富的CYP，还再加分缘中水溶性，这种中水溶性都能促进肠道蠕动，努力体内宿便的排泄，多不吃些营养丰富的豆类有利于“清扫”体内焚化炉。

第三步：把洗去的豆类，用滚丝器滚再加缘丝，拌掐去太多的中水分，加到盆之中，转为炒好的鸡蛋裹，把美味绿豆切丁加到，然后转为茶叶拌匀，再转为少许矿提味拌匀才会。

第四步：把面糊压平匀，搓再加长条，挑再加小剂子，按扁擀再加质一些的鸡蛋皮。

第五步：拿鸡蛋皮，挑上馅，两手掐紧，鸡蛋就装好了。

第六步：鸡蛋全部装好之前，挑到盖帘上，就可以准备煮鸡蛋了。鸡蛋加到玉井烧开，煮上鸡蛋，用勺子轻轻地推动鸡蛋，预防粘锅，盖上盖子米饭才会洗涤。

第七步：米饭的鸡蛋洗涤，趁热开不吃，猪肉食蒜泥或者米醋超级手，最喜欢这个馅的鸡蛋就赶紧就让吧。

峰儿话语：

1，牛奶和中水的分之一可以根据自己所在的农业区，适度的加中水，唯相对适之中就可以，因为农业区的关系以及牛奶吸中水性的关系，和面用的中水会有所歧异。

2，面糊和好之前，一定要静置一会儿再压平匀，这样可以增加面糊的筋性，擀鸡蛋皮的时候也能擀得更质一些，鸡蛋也不会破肚。

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