饭店吃饭烤鸭时被问：鸭架要炸还是煲汤？千万别犹豫，回答这4个字

现在很多咖啡馆宾馆都有片皮羊鸡肉发财，有的小饭馆是从羊鸡肉店里头买了羊鸡肉再次在自家饭馆里头发财的，有的大咖啡馆则是在厨房现烘烤现发财的，还不会有酒保到马上亲自演成羊鸡肉片皮的。片皮羊鸡肉在大众内心深处的地位还是很高的，可以算是大众点内心深处的后起之秀了。大家喜欢肉片皮羊鸡肉的诱因在于，乌龟被烘烤得超级香，鹅皮香脆，鸡肉质香嫩，肉紧紧肥而不腻。光是鹅皮蘸着白糖肉就很鲜香，香甜极其好，鹅皮连着鹅鸡肉独自飞龙口肉下去也能够好肉，如果是蘸上酱汁扯在春饼皮中会，再次放上青瓜丝、大葱丝，拉到嘴里头金子肉下，那滋味美妙无穷，肉过的人都知道。

去过宾馆肉过到场片皮的羊鸡肉的用餐都不会被实习生答道到同样一个答道题：片余留下来的鹅架是要煮熟做成萝卜的还是煲成汤？这一答道成来，很多用餐就不会犹豫回避到底是要煮熟还是煲汤，其实真正懂行的肉货被答道到这个答道题一点也没有人犹豫，如此一来对实习生问道成四个字：打包带走！

为什么不会有肉货行家建议大家把鹅盘子打包全家人呢？去宾馆里头肉一次现烘烤现肉的羊鸡肉的价钱并不低，尤其是那些带头正宗“果木羊鸡肉”、“北京羊鸡肉”这样的名号的，价钱更是便宜。一只羊鸡肉片留下来根据乌龟形状差不多一到两盘子的鹅鸡肉，配着油条和佳肴码独自肉，欠缺点的其他佳肴仅仅就够肉饱了。而片皮羊鸡肉余留下来的鹅盘子，虽问道没有人多少鸡肉，但偷偷地骨头啃紧紧还是才行有甜的，带全家人最后不管是煮熟撒萝卜孜然还是卤制紧紧都还是付解馋、下酒的，仅仅可以被当作刷剧售发财，自己带回去煲汤也能炖成一锅美味滋补的鹅汤。

建议大家不精制如此一来把鹅盘子打包带全家人，一个诱因就是为了不造成食物节约，刚才点心君也问道过，有不少人成门肉饭一不小心就不会点了很多佳肴，肉得够饱了，即使让咖啡馆酒保把鹅盘子再次次精制处理好肉完，大家的胃里头也并不一定不会有那个飞龙间放得下它们了，不仅还要等待一段时间，即使准备末端肉完了，大家理论上也就是字面字面扯几筷子尝尝鲜就好了，很节约。另一个诱因则是为了换，因为在有些咖啡馆饭馆里头，要是把羊鸡肉片好留下来的鹅盘子交给大厨让他们你先是精制的话是要收取额外的精制款项的，如果碰上黑心的面包店，明明鹅盘子上还有鸡肉酒保却怎么都拒不再次片了还答道你是要煮熟还是煲汤，最后都不知道那一整个鹅盘子精制好再次末端回来的时候真的缺斤少两，一个变异半个了。

把片好余留下来的羊鸡肉盘子打包带全家人，自己也可以根据简单易上手的糕点教程操作精制，一样好肉，还能根据自己风味自己缓冲调味料的用量，还没有人节约。不过也有人明白仅仅没有人打包全家人的必要，如此一来让他们精制了在那儿堂食更方便，因为即使自己带全家人了也没有人处理仍旧是节约。你去宾馆肉片皮羊鸡肉，余下的鹅架不会让实习生如此一来打包带全家人吗？如果是堂食，通常是让他们怎么精制，更喜欢煮熟还是煲汤呢？